土耳其旅行事x愛生活 Türkiye'de Aşk

我們從家裡出發開車約兩個鐘頭抵達，

對阿達納人來說，這只是個小城市，沒什麼特別可看的風景遺址，

但對整個土耳其來說，最盛名的就是他們這正統的土耳其冰淇淋

推薦來到卡赫拉曼馬拉什(簡稱Maraş)一定必吃冰淇淋啊!!!

在這最大的冰淇淋製造商Kahramanmaraş Margido

地址：Necip Fazıl, Alpaslan Türkeş Blv., 46050 Kahramanmaraş Merkez/Kahramanmaraş, Turkey

官網:http://margido.com.tr/

推出的冰淇淋口味、包裝各個多樣豐富，

多種口味的冰淇淋，櫻桃　柳橙　焦糖　檸檬　草莓。

Yasar Pastanesi

官網:http://www.yasardondurma.com/tarih.php

地址:Kahramanmaras, İsmet Paşa, 46100 Kahramanmaraş Merkez/Kahramanmaraş Province,Turkey

土耳其最著名的冰淇淋／甜點店，創業已經超過一百五十多年，

這是到訪Maraş必吃的店，每個遊客來這都會嘗嘗這裡賣的冰淇淋!

店裡裝潢非常古典優美，除了著名的冰淇淋以外，也有其他土耳其的小點心，

它是由Mado集團經營的總店，在土耳其共有一百多家駐店，

甚至海外也設有分店，具有深遠的美食文化。

Mado

「土耳其讓人欲罷不能的甜點店」Mado

在世界上有兩個國家的城市以冰淇淋聞名的冰淇淋的名字並列，

義大利羅馬，另一個就是土耳其卡赫拉曼馬拉什(Maraş dondurması)

土耳其冰淇淋之所以著名，就是它綿密不斷的黏稠感，

取蘭花作為製作冰淇淋的重要元素之一，甚至為此栽培種植蘭花，

冰淇淋製作過程影片

所以如果被人問最正統有名的土耳其冰淇淋Dondurma是來自土耳其哪裡呢？

答案就是：卡赫拉曼馬拉什Kahramanmaraş

這是土耳其南部城市之一，就在阿波家鄉ADANA隔壁，屬於地中海地區。

土耳其冰淇淋製作與Salep有相同成分，蘭花科塊莖製成麵粉，

吃過土耳其冰淇淋的朋友們應該知道他們冰的口感特綿密濃稠，

至於耍不耍人呢要看地方看人唷！

除了甜筒狀的冰還有上甜點店也能點上要用刀叉切來吃的冰淇淋，

有多種口味的選擇，如同果仁蜜餅Baklava或巧克力一樣，撒上綠綠的開心果粉吃下肚實在好滿足啊☺

除了冰淇淋以外，有機會跟大家在分享這個城市的風景唷！

​