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我們從家裡出發開車約兩個鐘頭抵達,

對阿達納人來說,這只是個小城市,沒什麼特別可看的風景遺址,

但對整個土耳其來說,最盛名的就是他們這正統的土耳其冰淇淋

推薦來到卡赫拉曼馬拉什(簡稱Maraş)一定必吃冰淇淋啊!!!

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在這最大的冰淇淋製造商Kahramanmaraş Margido

地址:Necip Fazıl, Alpaslan Türkeş Blv., 46050 Kahramanmaraş Merkez/Kahramanmaraş, Turkey

官網:http://margido.com.tr/

推出的冰淇淋口味、包裝各個多樣豐富,

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多種口味的冰淇淋,櫻桃 柳橙 焦糖 檸檬 草莓。

 

Yasar Pastanesi

官網:http://www.yasardondurma.com/tarih.php

地址:Kahramanmaras, İsmet Paşa, 46100 Kahramanmaraş Merkez/Kahramanmaraş Province,Turkey

yaşar pastanesi2

土耳其最著名的冰淇淋/甜點店,創業已經超過一百五十多年,

這是到訪Maraş必吃的店,每個遊客來這都會嘗嘗這裡賣的冰淇淋!

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店裡裝潢非常古典優美,除了著名的冰淇淋以外,也有其他土耳其的小點心,

它是由Mado集團經營的總店,在土耳其共有一百多家駐店,

甚至海外也設有分店,具有深遠的美食文化。

Mado

「土耳其讓人欲罷不能的甜點店」Mado

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在世界上有兩個國家的城市以冰淇淋聞名的冰淇淋的名字並列,

義大利羅馬,另一個就是土耳其卡赫拉曼馬拉什(Maraş dondurması)

土耳其冰淇淋之所以著名,就是它綿密不斷的黏稠感,

取蘭花作為製作冰淇淋的重要元素之一,甚至為此栽培種植蘭花,

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冰淇淋製作過程影片

所以如果被人問最正統有名的土耳其冰淇淋Dondurma是來自土耳其哪裡呢?

答案就是:卡赫拉曼馬拉什Kahramanmaraş

這是土耳其南部城市之一,就在阿波家鄉ADANA隔壁,屬於地中海地區。

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土耳其冰淇淋製作與Salep有相同成分,蘭花科塊莖製成麵粉,

吃過土耳其冰淇淋的朋友們應該知道他們冰的口感特綿密濃稠,

至於耍不耍人呢要看地方看人唷!

除了甜筒狀的冰還有上甜點店也能點上要用刀叉切來吃的冰淇淋,

有多種口味的選擇,如同果仁蜜餅Baklava或巧克力一樣,撒上綠綠的開心果粉吃下肚實在好滿足啊☺

除了冰淇淋以外,有機會跟大家在分享這個城市的風景唷!

 

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